農(nóng)藥殘留的辨認(rèn)和量化通常依賴于氣相色譜法、液相色譜法、氣/液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法以及毛細(xì)管電泳法，這些方法需觸及大而貴重的儀器、費(fèi)時(shí)的樣品處理以及技能培訓(xùn)。因此，樹立在線、高靈敏度、高選擇性、簡(jiǎn)單功率、成本低的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀和技能很重要。

　　現(xiàn)在的研究在靈敏度、重復(fù)性、準(zhǔn)確性方面存在著一些不足，商品化的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀也比較單一。因?yàn)榧{米生物技能、分子印跡技能和微流控技能等技能有著很大的使用潛力，因此特別介紹了這些技能在農(nóng)藥殘留剖析中的使用。農(nóng)藥殘留快速剖析技能未來(lái)將會(huì)朝著農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀的小型化和集成化、多通道檢測(cè)、無(wú)線通訊方向開展，提高農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀的穩(wěn)定性是開展趨勢(shì)。

　　在農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)藥被遍及用于作物成長(zhǎng)過(guò)程中的病、蟲、草和其他有害生物的預(yù)防、消除與操控，以及有目的地調(diào)節(jié)植物成長(zhǎng)。農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留首要來(lái)自于施藥后的直接污染以及從環(huán)境中吸收，它會(huì)對(duì)人發(fā)生急性或慢性毒性。因此，用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀對(duì)農(nóng)藥殘留進(jìn)行監(jiān)測(cè)很關(guān)鍵，以保證農(nóng)藥攝入量在答應(yīng)的范圍內(nèi)。按來(lái)源不同，農(nóng)藥可分為礦物源農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥及化學(xué)合成農(nóng)藥。根據(jù)不同的防治對(duì)象，農(nóng)藥可分為殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑、殺鼠劑和植物成長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。

　　隨著科技的高速開展，一些新的技能的呈現(xiàn)使農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。